Fondée en 1921, la cave coopérative de Pierrefeu élabore aujourd'hui une moyenne de 35000 hectolitres de vins aux qualités gustatives certaines, typiques d'un terroir provençal unique.
Elle compte 160 vignerons adhérents pour un vignoble qui s'étend sur 654 hectares classés en aire d'AOC côtes de Provence (Appellation d'Origine Controlée).
Parmi tous les vins AOC Côtes de Provence produits par la coopérative, c'est sans doute « La cuvée des Coteaux » qui représente le mieux tout le savoir-faire des vignerons de Pierrefeu.
